Metteur en scène et formateur, est avant tout un artiste polyglotte, dont le parcours croise le cirque, le théâtre musical, l’opéra et le théâtre de rue. Italo-allemand, il s’est formé principalement à Paris au studio de Mime Corporel Dramatique de Belleville et à la FAI-AR (Formation Avancée Itinérante des Arts de la Rue). Il a fondé la compagnie Ex Voto, située à Marseille, avec Manel Pons Romero.

Pablo Volo donne régulièrement des cours de théâtre corporel, des cours individuels et fait du coaching. Il est co-fondateur du réseau européen Circonnection. 

Il s’occupe également de la promotion de Prodig’Art, un laboratoire dédié à la médiation et à la diffusion des « musiques d’art » dans le sud de la France.