Olmo Hidalgo es actor e investigador teatral. Tras trabajar con miembros del Théâtre du Soleil, La Veronal, Igor & Moreno y bajo la dirección de Josep Ma Flotats o La Fura del Baus, se trasladó a París donde descubrió su interés por la pedagogía y actualmente imparte talleres en Francia, España, Italia, Países Bajos o Portugal. 

Olmo inició su colaboración con Plexus Polaire con el espectáculo “Moby Dick”. 

Es diplomado por el Laboratorio de Estudios del Movimiento (LEM) de París, en la École Internationale de Théâtre de Jacques Lecoq. También es licenciado en teatro, movimiento y voz por la Escuela de María del Mar Navarro y Andrés Hernández y diplomado en interpretación por el Laboratorio William Layton.

Es colaborador de Manifesto Poético y entrena con Carlos García Estévez y Paige Allerton. Recientemente ha colaborado en la obra pedagógica de Manifesto Poético MASK 3D y Clown: Arquitectura Teatral, así como participado como artista colaborador en el proceso de realización de GOODBOY. 

También se ha formado con Antonio Gil, Jeremy James, Arnold Taraborrelli, Gennadi Bogdanov, Michael Stubblefield, Ernesto Arias y Andrés Lima, y ha trabajado bajo la dirección de Jeremy James, Josep Ma Flotats, Antonio de Paco, Montse Ortiz, Ana Bettschen; y con compañías como Cia. Imaginaria, La Fura dels Baus, The Clinic Performance Company y Lluerna Teatre.